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智慧餐飲

提供從食材需求到菜品銷售全鏈條的數(shù)字化解決方案，能大幅提高餐飲經(jīng)營效率，保障食品安全，提升飲食服務水平。

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方案概述

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提供全鏈路餐廳場景業(yè)務建設，涵蓋供應商管理、食材需求、食材議價、食材采購、食材配送、食材驗收、庫存管理、成本核算、食品安全、人員健康、后廚加工、餐廳結(jié)算、線上訂餐、線下取餐、菜品配送、營養(yǎng)分析、廚余垃圾、環(huán)境監(jiān)測等環(huán)節(jié)，實現(xiàn)餐廳業(yè)務全閉環(huán)、管理更全面、餐飲更便捷、服務更貼心。

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方案展示

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方案價值

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呈數(shù)據(jù)直觀展示

通過可視化圖表與動態(tài)儀表盤，實時呈現(xiàn)關鍵運營數(shù)據(jù)，助力管理者快速洞察業(yè)務態(tài)勢。

警條件智能預警

基于預設規(guī)則與算法模型，自動識別異常數(shù)據(jù)并觸發(fā)分級預警，實現(xiàn)風險前置防控。

巡遠程數(shù)字巡查

依托物聯(lián)網(wǎng)與視頻監(jiān)控技術，實現(xiàn)多終端實時巡檢與設備狀態(tài)監(jiān)測，打破物理空間限制。

預數(shù)據(jù)分析預測

運用機器學習算法深度挖掘歷史數(shù)據(jù)規(guī)律，構建精準預測模型，賦能決策科學化。

育人員畫像育人

通過多維度數(shù)據(jù)標簽與行為分析，構建動態(tài)人才畫像，驅(qū)動個性化培養(yǎng)與精準賦能。

效餐廳體質(zhì)增效

通過融合多源數(shù)據(jù)（如管理、經(jīng)營、服務評價等），精準優(yōu)化運營流程與資源配置，推動服務效率與顧客體驗的雙重躍升。

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應用場景

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供應鏈采供管理

通過精準對接供需、優(yōu)化采購流程、整合供應商資源，實現(xiàn)物資高效供應與成本合理控制，保障食堂運營的物資穩(wěn)定性和靈活性。

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倉庫進出管理

借助信息化系統(tǒng)對貨物入庫、存儲、出庫全流程進行實時監(jiān)控與精準調(diào)度，確保物資流轉(zhuǎn)高效有序，提升倉庫空間利用率與貨物周轉(zhuǎn)效率。

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食品安全管理

基于人、事、物的管理構建從食材采購、加工制作到成品出餐的全鏈條質(zhì)量監(jiān)控體系，運用檢測技術與管理規(guī)范，嚴控食品風險，守護消費者飲食健康安全。

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前廳供餐服務

聚焦顧客用餐體驗，通過優(yōu)化菜品設計、提升服務響應速度、營造舒適就餐環(huán)境，打造高效、便捷、個性化的餐飲服務場景。

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食堂環(huán)境檢測

利用物聯(lián)網(wǎng)設備實時采集空氣質(zhì)量、溫濕度、噪音等環(huán)境數(shù)據(jù)，結(jié)合智能分析預警，保障食堂環(huán)境舒適衛(wèi)生，為顧客提供健康用餐空間。